第一节：「耶和华对摩西亚伦说」注意，本处并提摩西和亚伦两个人的名字(十三1；十四33)，这是因为下列的条例与摩西和亚伦都有关系(参民九6)。本章分为两段：(一)论用食物(1~23)，1.地上的走兽(2~8)，2.水里的动物(9~12)，3.空中的活物(13~23)，就是飞鸟(13~19)，和飞虫(20~23)，4.地上的爬物(29、30、41~43)，(二)论摸死的，1.死了的不洁之动物(24~38)，2.自己死之洁净的动物(39、40)。
第二节：「你们晓谕以色列人说」申十四3至21节是简略的重复本章的条例。「在地上一切走兽中可吃的乃是这些」神在此处没有提出这些走兽的名字，在申十四4、5节，却记载有十种可以吃的走兽，就是牛、绵羊、山羊、鹿、羚羊，狍子、野山羊，麋鹿、黄羊、青羊。
神在圣书常用飞禽、走兽以及昆虫作比方，教训祂的百姓。就好比耶稣教训祂的门徒，务要灵巧像蛇，驯良像鸽子。(太十16)。先知豫言耶稣要忍受冤屈，如羊羔被牵到宰杀之地，闭口无声(赛五十三7)。先知又说，牛驴认识主人，世人却不认识神(赛一3)，鹳鸟、班鸠、燕子、白鹤都守候当来的时令，主的百姓却不知耶和华的法则(耶八7)。圣书屡次将较弱无力的人比作虫蛆(伯二十五6，诗二十二6，赛四十一14)，也警戒人不要固执像骡马(诗三十二9)，污秽像猪，返恶如狗(彼后二22 俗语说得真不错：狗所吐的，牠转过来又吃；猪洗净了又回到泥里去滚；这话在牠们身上正合式。)，要谨防畜类人，因为这等人是愚顽不醒悟(诗四十九10、20)，毫无智识(诗九十二6，耶十14五十一17)，不肯思想(诗九十四8)，恨恶责备(箴十二1)，不求真神(耶十21)，凶暴如狼(太七15，结二十二25、27)，残害如犬(腓三2，诗二十二16、20十五3，罗一30)，也是贪恋食物的(弥三5，罗十六18，腓三19)。
第三节：「凡蹄分两瓣，倒嚼的走兽，你们都可以吃」(申十四5)。蹄分两瓣而又倒嚼的走兽，方可以吃。凡倒嚼不分蹄或分蹄不倒嚼的都不可吃，至于不全分蹄(如骆驼4)，或蹄分多瓣的也不可吃。这样看来，一切吃肉食的兽类都是不可吃的，印度国高级社会的人非但不吃不分蹄之兽类的肉，也不喝这等兽类的奶，除了照例宰杀之洁净的禽兽以外，无论甚么肉，以色列人都不得吃，也不得摸(8、11、13、26、2728、31、39、90)。宰杀牲畜的条例，详记在十七3至12、14节。
蹄分两瓣：中文蹄字给人的观念，是动物坚硬的足趾，「辞海」的定义是： [兽足趾端之表皮变形物也，由角质细胞所组成，有保护之用。」…而且蹄与踢古字趧同，所以有蹄的就是踢跳的动物。但根据「康熙字典」，蹄古字謕是指兽足，不必有坚硬的足趾。希伯来文的parsah 虽然常常翻译为蹄，但基本意思是分开，是有趾的掌，可指一般的兽足，不必是有硬趾的蹄(结卅二13；亚十一16)，因此免子，沙番也算有蹄。接着的瓣，其实就是蹄字的众数。所以文理串珠保持占字匕也许更佳，不易令人产生错觉。
「倒嚼」近代中文译本都将ma’alath gerah翻译为反刍。但学者们提醒，利未记不是一本科学的书籍，‥反刍不是严谨限于多个胃的动物，略略的嚼咀即吞，然后再从胃抽出咀嚼，而是像英文的翻译ruminate，可以是仔细咀嚼的意思。‥韩承良解绎：「但是所说的反刍并不能以科学的方式来加以判断，而是只就其外表及人们的观感而定。」 …
第四节：「骆驼」亚拉伯人叫骆驼奶，也吃骆驼的肉。骆驼．因为倒嚼不分蹄，骆驼有分趾，但因为脚掌有肉垫，以致脚趾彼此不能完全分离，所以算是不分蹄。
第五节：「沙番」(诗百零四18，箴三十26)，这是希伯来文的原音，或作山鼠(参施主教的译本)，是一种兔类的动物，常住在盘石的孔穴中。
沙番这是希伯来文shaphan的音译，诗一○四l8说沙番居住在岩石间，箴卅26指出它乃非常软弱。LXX 翻译为野免 (hare)，英文作 coney 但学者们认为学名应该是hyrax syriacus 的石獾或岩狸 ( rock badgcr )，所以思高译本是岩狸，吕振中译本是石獾，现代中文是獾，文理串珠小字作山鼠，当代圣经是岩獾。
第六节：「兔子，因为倒嚼不分蹄……」兔子只是不断在动嘴，磨牙齿，看来好像是在反刍，所以按一般观察的现象而称牠为倒嚼，神的律例是为众百姓设立的，因此本章所记的动物不是按科学的考察分类，乃是按众目所见的规定，使人容易遵行。譬如圣书里提到日头出来，日头落下(创十五12、17十九23卅二31)，不是按科学所考定的，乃是按人所见，照着人的常话说的，使人容易明白(13第二注)。
第七节：「猪，因为蹄分两瓣……」猪似乎是蹄分两瓣，其实按科学的考察是有四趾的(6)，猪是以色列人所最憎嫌的(赛六十五4六十六3、17，箴十一22)。[比方]主耶稣所设的浪子之比喻，也是用放猪的事，去形容这浪子所落到的下贱地位，和所遭遇的困苦环境(路十五15)。
第八节：「……不可吃」(13、41、42、47)，不可吃不洁净之动物的肉，人若误吃了不按定例所宰之牲畜的肉，就必须自洁。(39、40)，若是故意吃了，就必被剪除(民十五30)。